产品特性:熏蒸 | 装机容量:咨询客服Kw | 新旧程度:9成新 |
品牌:崇鹤 | 型号:咨询客服 | 用途:食品 |
功率:14Kw | 容积:200L | 介质尺寸:2500x2400x3200mm |
设备所在地:山东 | 设备生产产地:山东 | 产品数量:16 |
肠料食品无处不在,超市里、餐馆中、旅游景点、家庭餐桌上,随处可见。它便于携带和味道鲜美
都大家追捧热爱。那你知道肠是如何制作加工而成嘛,它前期会通过绞肉,斩拌,灌肠等工序,在
后面要进行蒸煮,做成熟食供大家食用。
全自动熏蒸炉具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排湿、等功能。主机框架夹层均填充进口
耐高温硅酸铝毡,使保温效果增强,密封性好,节能环保。可编程控制器及PLC继电器,电磁阀等关
键电气元件均采用进口产品。 可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作
非常简单。 具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉产品着色均匀,色泽
美观,***产品具有较高的出品率。熏制的食品不含焦油,熏制后环保,无废弃物排放。
结构简介
本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1、 炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉
体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2. 加热系统 蒸煮部分:炉体外接蒸气系统,蒸汽通入炉体内,对炉内产品直接加热。蒸汽的
产量可根据不同的产品进行调节。
3.循环风系统 :炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀
一致,***制品的质量稳定可靠。
4. 发烟系统:烟熏炉的发烟箱上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发
烟炉盘的电热器,由电控箱上的发烟开关按钮控制,锯沫受热发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品
。